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DESCRIPCIÓN 
Restaurante en el corazón del bello barrio de Gracia de Barcelona, que resume su filosofía en una sola frase: “Cocina con conciencia. Porque en Salero pensamos que eres lo que comes”. En el restaurante Salero optan por la calidad de sus productos, de proximidad y kilómetro 0, agricultura ecológica, huyendo de alimentos procesados. Cada producto se escoge con detalle. Las verduras; de temporada, el pescado; fresco, los cereales; 100% naturales, la sal; marina… una manera excelente de inculcar una dieta totalmente saludable entre sus clientes.
Siguiendo la línea, su cocina es abierta. Cualquiera puede acercarse a observar cómo cocinan sus platos en el horno, la plancha, el wok o en la olla a vapor. En cuanto a su decoración, tampoco deja indiferente. El blanco es el color que predomina por encima de los demás, acompañado de luces cálidas y toques asiáticos y árabes. Toda una experiencia llena de personalidad, bohemia y buen gusto. Su paladar notará la calidad de sus platos. No lo dude, una experiencia a probar.
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