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DESCRIPCIÓN 
El restaurante el Refugio del Carmen tiene como emblema cooking revolution, no hace falta decir mucho más. Este restaurante fusiona cocina mediterránea, asiática y latinoamericana para mostrarnos la cocina como un arte, como un punto de reflexión con el cual mostrar con sabores, olores y texturas nuestras experiencias vitales y dejar en cada plato un poco de nosotros. Refugio del Carmen es un lugar de encuentro para aficionados a la cocina, un espacio para compartir conocimientos y disfrutar de una buena comida.
La propuesta gastronómica de este restaurante es siempre provocativa, se atreve a hacer combinaciones como miso blanco con jalapeños mexicanos, carnes maceradas en vinos japoneses, anchoas con higos frescos... Aman la sorpresa, la novedad que puede causar una fusión de sabores de este calibre dentro de nuestra boca.
El Refugio del Carmen es, por tanto, un buen lugar en el que experimentar con platos totalmente originales nos supone toda una nueva aventura.
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