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DESCRIPCIÓN 
Al frente del Restaurante Mortadella encontramos al chef Alberto Moya. Alberto cuenta con 30 años de experiencia al frente de los fogones de algunas de las cocinas más conocidas y prestigiosas de España como El bogavante de Almirante. Este chef, en Mortadella, se ha encargado de hacer una relectura de platos italianos y de ofrecernos platos de nuestra gastronomía italianizados. Este restaurante está compuesto por tres salas: la sala Rino, en la cual está ubicado el salón principal; la sala Privé Leone que es un comedor privado con capacidad para unas 35 personas y la sala Bar Riva, la ideal cuando nuestro propósito es tapear, tomarnos un cocktail o comer algo rápido. El Restaurante Mortadella nos ofrece, de esta manera, una gama de platos variados e innovadores insertados en una carta clara y detallada (con el detalle de los alergenos), y envueltos en un agradable y bello restaurante.
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