|
DESCRIPCIÓN
El restaurante recibe su nombre en honor a su emblemática ubicación, la plaza de Chamberí, un icono en la ciudad de Madrid desde hace más de 30 años, dónde degustar la mejor comida española.
Una cocina echa con mucho mimo, apostando siempre por las materias primas de primera calidad, y lo mejor de cada temporada. Entre sus platos podemos destacar la preparación de las pochas con
almejas, las judías de El Barco con liebre, el cocido madrileño, las lentejas a la casera, el caldero marinero, los callos a la madrileña, las alcachofas naturales con foie, los lomos de bacalao montijano, el morcillo guisado con setas, etc. y para terminar con un delicioso Milhojas de Nata y Crema.
Disponen de una abundante y estructurada carta de vinos con revelancia de la tierra. No dejes que te lo cuenten y ven a comprobarlo por ti mismo la gran cocina mediterránea que te ofrecen.
|
|