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DESCRIPCIÓN 
En la calle Manuel Marchamalo de Madrid se encuentra el Restaurante Asador Sotero, que nos presenta la cocina tradicional y casera, de toda la vida, adaptada a los nuevos tiempos y para los paladares más exigentes. Allí te encontrarás, en un ambiente cálido y familiar.
Dentro de su gran variedad de platos caseros, podemos destacar el gustoso solomillo ibérico al hojaldre con salsa española, el bacalao a la leonesa con cachelos, la jugosa dorada al horno a la madrileña sobre panadera, o las riquísimas obleas rellenas de morcilla con reducción de Pedro Ximénez. Pero por encima de todas, el sabroso lechazo asado al horno de leña. Una exquisitez para el paladar.
Como dato a tener en cuenta, el primer viernes del mes celebran una cena especial con fiesta rociera y música en directo. Celebran cualquier tipo de eventos familiares o de grupos. No esperes que te lo cuenten y acércate a comprobarlo en primera persona.
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